Additifs Alimentaires*PATISDECOR Gomme de Guar 100 g Patisdécor

Gomme de Guar 100 g Patisdécor

La gomme de guar, aussi appelée épaississant et stabilisant est idéale si vous souhaitez réaliser des sauces ou bien des crèmes avec une texture uniforme et moelleuse.

D’origine naturelle et fabriquée en France, cette poudre épaississante de 100 g de chez Patisdécor vous permettra d’alléger vos préparations sans gluten pour que vous vous régaliez. Concernant le dosage de la gomme de guar en poudre, vous devez mettre entre 5 et 10 g par kg de préparation.

S’utilisant à froid et supportant la chaleur, la poudre de gomme de guar vous permettra de régaler toute votre famille avec de délicieuses glaces et sorbets. Choisissez la Gomme de Guar 100 g Patisdécor pour être comblé !

Les + produit :

• Origine naturelle
• Texture uniforme
• Allège les préparations
• Fabriquée en France

Caractéristiques de la gomme :

• Epaississant et stabilisant
• Matière : poudre
• Poids : 100 g
• Idéal pour les crèmes et les sauces
• Apporte de la texture et du moelleux aux préparations sans gluten
• Ingrédients : gomme de guar E412
• Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, œuf, soja, lait, fruits à coque, lupin et sulfites
• Labels : végan, végétarien, végétalien
• Dosage : 5 à 10 g / kg
• Conversation : à l’abri de la chaleur et de l’humidité
• Précaution : à ne pas surconsommer
• Origine : France
• Marque : Patisdécor