Purée De Fruits, Coulis De Fruits*CAPFRUIT Purée de Fruit de la Passion 1kg

Purée de Fruit de la Passion Capfruit 1kg

Vous aussi vous raffolez du parfum intense du fruit de la passion et du peps que donne son acidité ? Vous avez envie de pouvoir créer des recettes au goût intense de fruit ? Découvrez la purée de fruits de la passion Capfruit !

La purée de fruit de la passion Capfruit est idéale pour réaliser aussi bien des mousses que des espumas, des glaces et sorbets, des macarons, des entremets, des pâtes de fruits, des cocktails, des smoothies, des sauces et nappages pour recettes sucrées ou salées… Portionnée dans un bac à glaçons, cette dernière pourra même apporter une note rafraîchissante à vos boissons l’été !

Le secret de ce produit pour transcender toutes vos recettes ? Des fruits cueillis à pleine maturité ! Ces derniers sont ainsi gorgés d’arômes et apportent un parfum prononcé à toutes vos préparations. Ce produit ne contient ni arôme artificiel ni conservateur. En effet, les purées de fruits Capfruit sont sans compromis et possèdent comme ingrédients uniquement 90% de fruit et 10% de sucre cristal. Alliance et dosage parfait pour répondre aux usages des pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, glaciers et grands amoureux de la cuisine.

Filtrée, cette purée de fruit de la passion est très simple à intégrer dans toutes vos recettes. Elle peut notamment être utilisée avec un siphon. Il faut simplement au préalable agiter l’emballage.

Le niveau gustatif de cette purée de fruit de la passion est exceptionnel grâce au choix rigoureux des matières premières (variété des fruits, terroirs, mode culturaux et degré de maturité), au procédé de transformation et à l’utilisation de la flash-pasteurisation.

De plus, le format de cette purée de fruit de la passion est très pratique ! Elle se présente sous forme d’une poche stable et souple facile à manipuler et qui permet une utilisation en totalité du produit. Grâce au bouchon verseur refermable, la purée de fruit de la passion est protégée et peut être stockée 8 jours au réfrigérateur après ouverture.

Munissez-vous donc de votre matériel de pâtisserie fétiche, d’un bon livre de recette et réveillez la gastronomie avec le goût incomparable du fruit de la passion !            

Comment conserver la purée de fruit de la passion ?

Avant ouverture, la purée de fruit de la passion Capfruit se conserve entre 0 et 18°C.

Après ouverture, ce produit doit être stocké au froid entre 0 et 4°C. Il doit alors être consommé dans les 8 jours maximum. Son bouchon permet de correctement refermer l’emballage.

Quel fruit associer avec la purée de fruit de la passion ?

Vous trépignez d’impatience à l’idée de préparer une recette avec la purée de fruits de la passion Capfruit mais manquez d’inspiration ? Sachez que le fruit de la passion se mariera à merveille avec de nombreux ingrédients et autres fruits, tels que : mangue, noix de coco, ananas, citron…

Caractéristiques de la Purée de Fruit de la Passion Capfruit 1kg

• Purée Fruit de la passion
• Ingrédients : Fruit de la Passion 90%, sucre 10%
• Purée de fruit de la passion tamisée
• Utilisation possible avec siphon (après avoir agité l’emballage)
• Emballage pratique avec bouchon refermable
• Conservation avant ouverture : entre 0 et 18°C dans un endroit sec
• Conservation après ouverture : au froid entre 0 et 4°C, durant 8 jours maximum
• Poids net : 1000g
• Marque : Capfruit 

Valeurs nutritionnelles (moyenne pour 100g) : 

Une qualité produit plébiscitée par les professionnels : Les purées et coulis de fruits Capfruit sont utilisés par de nombreux glaciers et pâtissiers, de grands Chefs étoilés, des Meilleurs Ouvriers de France et des Champions du Monde de Pâtisserie.