Ustensiles Pâtisserie*ARCOS Couteau à Génoise Inox Rouge 25 cm COLOUR PROF

Couteau à Génoise Inox Rouge 25 cm Arcos COLOUR PROF

Génoise, pain, brioche : découpez vos pâtisseries et viennoiseries en un tour de main avec le Couteau à Génoise Inox Arcos Colour Prof. Grâce à sa lame crantée, vous pourrez facilement découper sans écraser la mie et tout en limitant les miettes. 

Le couteau à génoise Arcos Colour Prof possède une lame en inox NITRUM. Conçu par la marque espagnole, ce matériau se montre bien plus tranchant, solide et résistant dans le temps que les couteaux traditionnels. Grâce au traitement thermique Ice Plus, l’usure est retardé et même en cas d’utilisation intensive, le couteau reste comme neuf. 

Le couteau à génoise Arcos Colour Prof dispose d’un manche en polypropylène revêtu de caoutchouc antidérapant. 

Technologie Bactiproof Silver : système anti-bactérien en argent présent sur le manche. Réduit de 99.9% la présence de bactéries, de germes et de champignons. 

Traitement Ice Plus : traitement thermique à -80°C sur l’acier inoxydable après la trempe traditionnelle pour une plus grande résistance à l’usure. Résultat : élimination du bas pourcentage d’austénite résiduelle, plus forte résistance aux chocs et à l’usure. 

Les + produit : 

• Inox NITRUM
• Manche antidérapant
• Lame crantée 

Caractéristiques du Couteau à Génoise : 

• Couteau à génoise
• Longueur de la lame : 25 cm
• Poids : 230 g
• Lame en acier inoxydable NITRUM
• Coeur du manche en polypropylène, revêtement en caoutchouc antidérapant
• Technologie Bactiproof Silver 
• Traitement thermique Ice Plus 
• Couleur du manche : gris
• Certification américaine NSF (National Standard Food)
• Collection : Color Proof
• Marque : Arcos 
• Couteau à génoise fabriqué en Espagne