Ustensiles Pâtisserie*MALLARD FERRIERE Billes de Cuisson Céramique 1kg

Billes de Cuisson Céramique 1 kg

Adoptez les billes de cuisson pour cuire à blanc tous vos fonds de tarte. Sous forme de petites billes, les noyaux de cuisson ont l’avantage de s’adapter aussi bien à un grand moule à tarte qu’à des plus petits moules individuels. 
Faites de céramique, ces billes de cuisson résistent aisément aux hautes températures sans se déformer. Lavables, les billes de cuisson céramique sont réutilisables à l’infini. Pour utiliser les billes de cuisson, rien de plus simple une fois votre pâte étalée au fond de votre moule ou de votre cercle à tarte, piquez-la à l’aide d’une fourchette ou d’un pique vite puis venez couvrir de papier cuisson avant de déposer les billes céramique. Après la cuisson à blanc de votre pâte, ôtez les noyaux de cuisson en vous aidant de la feuille de cuisson. Attendez le complet refroidissement de billes de cuisson céramique avant de les nettoyer à l’eau. 

Les billes céramique fond de tarte permettent de cuire à blanc votre pâte tout empêchant cette dernière de gonfler ou de se détremper lors de la cuisson. Les billes cuisson assurent également une cuisson homogène, une pâte croustillante et une belle coloration de votre fond de tarte. 
 

Les + produit:

• Billes Céramique 
• Recommandé pour cuire à blanc  
• Boite de 1 kg

Caractéristiques des Billes de Cuisson :

• Bille céramique 
• Boîte de 1 kg 
• Aptes au contact alimentaire
• Boîte de Noyaux de Cuisson vendue à l’unité